Begini Memasak Sambal Kacang Batagor/Bakso Tahu Yang Enak

Sambal Kacang Batagor/Bakso Tahu. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Permintaan akan bakso tahu goreng ini pun semakin meningkat dibandingkan penjualan bakso biasa. Kamu bisa memasak Sambal Kacang Batagor/Bakso Tahu menggunakan 8 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sambal Kacang Batagor/Bakso Tahu

1. Kamu perlu 125 gr kacang tanah.
2. Kamu perlu 90 gr cabe giling.
3. Diperlukan 2 butir kemiri.
4. Kamu perlu 2 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Kamu perlu 2 1/2 sdm gula pasir.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Diperlukan Kurleb 900 ml air.

Hal inilah yang membuat batagor semakin berkembang dan disukai hingga saat ini. Kemudian sajikan bumbu kacang yang telah jadi diatas batagor dengan tambahan sambal dan kecap. Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado Batagor merupakan salah satu makanan yang pada umumnya terbuat dari daging ikan dengan Kandungan gizi protein yang di dapatkan dari telur, tahu, dan kulit pangsit kukus yang berisi dengan. Lengkapi batagor dengan saus sambal, kecap manis dan kucuran jeruk limau.

Cara Membuat Sambal Kacang Batagor/Bakso Tahu

1. Goreng kacang tanah dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan sambil di aduk agar matang merata.
2. Blender semua bahan tambahkan air secukupnya blender sampai benar-benar halus.
3. Masukan dalam wajan blenderan kacang tadi beri gula & secukupnya garam tambahkan air masak dengan api sedang hingga mendidih lalu kecilkan api masak hingga kuah mengeluarkan minyak.Jangan lupa sesekali di aduk agar tidak gosong.Bila adonan keburu kental & belum mengeluarkan minyak tambahkan lagi air secukupnya.
4. SAMBAL KACANG siap di nikmati dengan batagor/bakso tahu/cilok/cireng dll😘😚.

Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Resep Saus Kacang Ala Abang Siomay.