Cara Termudah Menyiapkan Batagor Ayam (Bakso Tahu Goreng) Yang Maknyus

Batagor Ayam (Bakso Tahu Goreng).

Kamu bisa memasak Batagor Ayam (Bakso Tahu Goreng) menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Batagor Ayam (Bakso Tahu Goreng)

1. Siapkan 100 gr daging ayam giling.
2. Diperlukan 3 bh tahu (belah menjadi segitiga).
3. Kamu perlu 1 butir telur.
4. Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
5. Siapkan 2 sdm tepung beras.
6. Diperlukan 1 lbr daun bawang (cincang halus).
7. Diperlukan 3 bh bawang putih (haluskan).
8. Diperlukan Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk.
9. Diperlukan Saus Kacang:.
10. Kamu perlu 100 gr kacang tanah (goreng).
11. Kamu perlu 3 siung bawang putih (goreng).
12. Kamu perlu 1 siung bawang merah (goreng).
13. Kamu perlu 2 bh cabe rawit (goreng).
14. Diperlukan 1 butir kecil gula merah.
15. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
16. Kamu perlu Secukupnya asam jawa.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya air (sesuaikan kekentalannya).
19. Diperlukan Secukupnya saus & kecap manis.

Cara Membuat Batagor Ayam (Bakso Tahu Goreng)

1. Campur semua bahan batagor kecuali tahu. Aduk rata. Tekstur akhir akan sangat kental..
2. Kerok tahu (sisa kerokannya masukkan ke adonan tepung), lalu beri isian, dan goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Jika adonan isian masih tersisa bisa digoreng seperti bakso ya. Angkat. Tiriskan..
3. Saus kacang: blender kacang, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Masak dengan air. Beri asam jawa, garam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga mengental. Angkat..
4. Potong2 batagor, siram dengan saus kacang, saus sambel, dan kecap. Selamat mencoba 😊.