Batagor (Baso Tahu Goreng). Di video ini saya membagi resep dan cara masak batagor (baso tahu goreng) versi saya sendiri. maaf jika ada kesalahan dalam proses memasak & penjelasanya. Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng.

Batagor and siomay are typical street foods in Java especially the west part. Batagor (Baso Tahu Goreng) - Fried Dumplings -. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Kamu bisa menyiapkan Batagor (Baso Tahu Goreng) menggunakan 24 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Batagor (Baso Tahu Goreng)

Diperlukan 250 g fillet tuna.
Siapkan 3 sdm air es.
Diperlukan 65 g tapioka.
Siapkan 1 buah putih telur.
Kamu perlu 1 btg daun bawang, iris.
Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
Kamu perlu Secukupnya garam.
Diperlukan 20 buah kulit pangsit.
Kamu perlu 5 buah tahu.
Diperlukan Bumbu kacang:.
Diperlukan 100 g kacang tanah.
Kamu perlu 4 buah cabe merah.
Diperlukan 10 buah cabe keriting merah.
Kamu perlu 15 buah cabe rawit.
Diperlukan 3 siung bawang putih.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Diperlukan 2 sdm minyak sayur.
Kamu perlu Secukupnya air.
Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
Diperlukan Pelengkap:.
Siapkan Secukupnya kecap.
Diperlukan Secukupnya jeruk limau.

Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan. Y Biarkan batagor agak mendingin, kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi, goreng dalam minyak. Batagor Juara adalah baso tahu goreng, batagor dan siomay oleh-oleh khas Bandung Jawa Barat, Indonesia.

Cara Membuat Batagor (Baso Tahu Goreng)

Membuat saus kacang terlebih dahulu. Goreng kacang, cabe, bawang putih dan daun jeruk. Haluskan kacang, cabe dan bawang putih boleh tambah air atau tidak tergantung blenderan yang dipakai..
Siapkan wajan tambahkan minyak. Ketika minyak panas, masukkan bumbu halus, daun jeruk, air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan mengeluarkan minyak. Tes rasa dan sisihkan..
Haluskan ikan tuna dengan air es..
Tambahkan tapioka, garam, gula, merica, daun bawang dan putih telur, aduk rata..
Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil selembar pangsit beri isian 1 sdt ditengah kulit pangsit dan belah tahu beri isian..
Goreng sampai kering dan matang..
Potong-potong baso tahunya dan sajikan dipiring dengan saus kacang beserta pelengkapnya..

Camilan makanan asli Bandung, terbuat dari tahu, ikan, dan dilengkapi dengan bumbu kacang. Makanan satu ini namanya kependekan dari bakso tahu goreng. Batagor merupakan kudapan khas Sunda berupa baso tahu yang digoreng, lalu disiram Kadang beberapa orang akan sedikit kesulitan membedakan batagor sama somay. Batagor (akronim dari baso tahu goreng) adalah makanan tradisional Bandung, Jawa Barat. Batagor & Baso Tahu Siomay Gagak Bandung.