Resep: Mie Kocok Bakso Bandung Yang Maknyus

Mie Kocok Bakso Bandung.

Kamu bisa menyiapkan Mie Kocok Bakso Bandung menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mie Kocok Bakso Bandung

1. Diperlukan Bahan rebusan:.
2. Siapkan 250 gram Kikil atau kulit sapi.
3. Kamu perlu 1 bungkus mie telor.
4. Diperlukan 200 gram tauge.
5. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 cm jahe.
7. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
8. Diperlukan 1 batang sereh.
9. Kamu perlu 1 sdt garam.
10. Diperlukan 1 sdt gula.
11. Kamu perlu Penyedap rasa.
12. Diperlukan Merica.
13. Diperlukan Bakso urat (optional).
14. Kamu perlu Bahan taburan:.
15. Diperlukan Bawang goreng.
16. Diperlukan Bawang daun.
17. Siapkan Daun seledri (jika suka).
18. Kamu perlu Jeruk sambal/limau/purut.
19. Diperlukan Rawit.

Cara Membuat Mie Kocok Bakso Bandung

1. Cuci bersih kikil atau kaki sapi, rebus 10 menit, dan buang air rebusan pertama.
2. Bawang putih dicincang dan digoreng sebentar.
3. Rebus kembali kikil yang sudah dipotong dadu, masukan salam, serem, garam, gula, merica, jahe, dan bakso urat.
4. Koreksi rasa.
5. Tambahkan bawang daun dan seledri.
6. Rebus mie telor, tauge secara terpisah.
7. Tata mie, tauge, dan kuah kikil di dalam mangkuk, taburkan bawang goreng, sambal rawit, dan jeruk sambal diatasnya..