Begini Menyiapkan Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe Yang Maknyus

Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe.

Kamu bisa memasak Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe menggunakan 6 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe

1. Kamu perlu 1/2 sdt biji merica/merica bubuk.
2. Diperlukan 1 siung bawang putih.
3. Kamu perlu Daun bawang cincang halus.
4. Kamu perlu Bawang goreng kemasan.
5. Diperlukan secukupnya Garam.
6. Kamu perlu Tetelan sapi/sumsum (untuk kaldu).

Cara Membuat Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe

1. Bawang putih kupas sangrai terlebih dahulu dg api kecil (jangan sampai gosong), lalu tiriskan, letakkan dalam cobek campur dg merica & bawang goreng instan (lebih enak lagi buat sendiri, bawang merah fresh cincang halus,sangrai),.
2. Buat air kaldu bakso dari tetelan daging sapi+sumsum/daging sapi dg api sedang;.
3. Masukkan bumbu halus, jika air kaldu mengeluarkan buih busa segera buang buih busanya;.
4. Jika sudah mulai tercium aroma kaldu & bumbu kuahnya, masukkan bakso + tahu bakso (yg sudah dibuat sebelumnya), tambahkan garam, koreksi rasa;.
5. Siapkan daun bawang cincang & sajikan bakso pada mangkok, beri taburan daun bawang juga bawang goreng, selamat memcoba 👍😉.