Begini Memasak Kuah bakso (buntutsapi) Tanpa Ribet

Kuah bakso (buntutsapi). Saat cuaca dingin, menyantap Bakso Kuah Buntut akan lebih terasa lebih nikmat jika menggunakan Bakso Sapi dari Sumber Selera. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__.

Jika selama ini hanya jadi penikmat, kenapa tidak mencoba meracik resep bakso sapi sendiri di rumah? Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini. Kamu bisa memasak Kuah bakso (buntutsapi) menggunakan 6 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Kuah bakso (buntutsapi)

1. Siapkan 4-5 lt air.
2. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
3. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
4. Kamu perlu garam (koreksi rasa).
5. Siapkan 1 sdt kaldu jamur / vitsin dll.
6. Kamu perlu bbrp potong buntut sapi berlemak / tulangan / iga sapi (sy pakai buntut lebih sedap).

Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan, kuah bakso sapi, kuah bakso ayam, bakso malang. Pada prinsipnya cara membuat bakso bisa di lakukan oleh siapa saja, langkah-langkahnya cukup sederhana, di tambah dengan bahan. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup?

Cara Membuat Kuah bakso (buntutsapi)

1. Siapkan panci, didihkan air bbrp gelas sj untuk merebus buntut sapi kurleb 5mnt sj agar keluar lemak pertama..
2. Angkat buntut sisihkan dan buang air hasil rebusan..
3. Siapkan panci untuk diisi air kurleb 4lt, setelah mendidih rebus kembali buntut..
4. Geprak 2 siung bawang putih mentah dan masukkan dalam panci rebusan buntut..
5. Ulek atau haluskan 4siung bawang putih, gongso dg sedikit minyak bersama merica. kalau sudah agak kering kekuningan masukkan kedalam kuah..
6. Aduk perlahan, tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa..
7. Biarkan mendidih 15-20 menit..
8. Aroma bagian ini udh jd 1ruangan 😅. Sajikan atau dg taburan bawang merah....

Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat selain itu kandungan lemak pada. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Kuah bakso yang diracik dengan resep bumbu tertentu dapat menghasilkan hidangan bakso yang super lezat. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan bahan utama bakso tersebut.