Bakso Ayam kenyal. Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal Nikmat. Setelah daging dicuci bersih dengan air mengalir potong-potong kecil supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya. Masukkan daging ayam ke dalam food.
Cara membuat bakso ayam enak kenyal lezat : Cincang daging yang tadi sudah anda siapkan, kalau bisa gunakan saja food processing. Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal. Lihat juga resep Bakso ayam homemade pakai blender. kenyal. Kamu bisa menyiapkan Bakso Ayam kenyal menggunakan 9 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Bakso Ayam kenyal
- Diperlukan 500 g daging dada ayam.
- Kamu perlu 50 g es batu yang dihancurkan.
- Diperlukan 80 g tapioka.
- Kamu perlu 1 buah putih telur.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).
Daripada anda membeli bakso ayam, lebih baik membuatnya sendiri dirumah. Karena membuat bakso ayam sendiri jauh lebih sehat dan murah. How to make bakso ayam kenyal (springy bouncy meatballs). Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal!
Cara Membuat Bakso Ayam kenyal
- Masukkan daging ayam kedalam food processor, lalu giling hingga halus, masukkan es batu, giling lagi hingga tercampur rata dan adonan mulai berwarna pink.
- Kemudian masukkan merica, garam, bawang putih. Proses hingga kira2 sudah tercampur rata, lalu masukkan tepung tapioca dan baking powder. Ratakan pinggir2nya dan proses hingga benar2 halus dan rata..
- Masukkan bulatan2 adonan bakso satu persatu kedalam air yang sudah di didihkan terlebih dahulu kemudian sudah dimatikan. Setelah semua masuk nyalakan kembali apinya dan masak hingga bakso terapung di atas air, angkat baksonya dengan saringan dan pindahkan ke wadah lain..
- Bakso siap untuk dimasak apapun selanjutnya...
Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi. Resep bakso ayam yang selanjutnya adalah bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal. Sering membeli bakso tapi tidak kenyal saat dimakan? Bagaimana cara membuat bakso ayam yang enak & kenyal? Jangan khawatir ya Mak, saya akan share bagaimana membuat bakso ayam yang praktis, tanpa alat giling.