Resep: Mie Ayam Bakso Tanpa Ribet

Inilah tempatnya segala resep masakan enak!

Mie Ayam Bakso.

Mie Ayam Bakso Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso menggunakan 24 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mie Ayam Bakso

  1. Kamu perlu Bahan Ayam Kecap :.
  2. Siapkan 300 gr daging ayam bagian paha, potong dadu.
  3. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  4. Diperlukan 5 siung bawah merah.
  5. Kamu perlu 2 batang serai, memarkan.
  6. Diperlukan 2 lembar daun jeruk, remas2.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Kamu perlu secukupnya Kecap manis.
  9. Kamu perlu secukupnya Saus tiram.
  10. Siapkan secukupnya Gula garam.
  11. Kamu perlu Minyak Bawang :.
  12. Diperlukan secukupnya Kulit ayam.
  13. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  15. Kamu perlu Kuah Kaldu :.
  16. Siapkan Tulang ayam.
  17. Diperlukan Kaldu bubuk.
  18. Kamu perlu Lada bubuk.
  19. Siapkan secukupnya Air.
  20. Kamu perlu 1 bungkus mie urai.
  21. Siapkan secukupnya Sawi.
  22. Diperlukan Irisan daun bawang secukupnya.
  23. Siapkan secukupnya Cabai rawit merah.
  24. Siapkan Kecap asin.

Cara Membuat Mie Ayam Bakso

  1. Cara membuat ayam kecap : haluskan bawang merah, bawang putih dan garam kemudian tumis.
  2. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
  3. Masukkan potongan daging ayam, tambahkan kecap manis, saus tiram, beri sedikit air.
  4. Aduk hingga merata, koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga asat/nyemek, kemudian sisihkan.
  5. Cara membuat minyak bawang : memarkan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak goreng, masukkan kulit ayam. Tumis hingga kulit ayam mengeluarkan minyak..Kemudian saring minyak dan sisihkan.
  6. Cara membuat kuah kaldu : Rebus air, kemudian masukkan tulang ayam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga mendidik dan tambahkan bakso.
  7. Rebus mie urai hingga matang, rebus sawi kurleb 1 menit (jangan terlalu matang).
  8. Rebus cabai rawit merah, lalu haluskan dan tambah air sedikit.
  9. Setelah semua bahan siap, siapkan mangkok, tambahkan minyak bawang, kecap asin, mie, lalu aduk rata. Tata sawi, daun bawang, bakso, kemudian ayam kecap. Taburkan bawang goreng, sambal, lalu siram dengan kuah panas.
  10. Mie ayam bakso siap disantap 😚.