Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan.
Kamu bisa memasak Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan menggunakan 12 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan
- Kamu perlu 2 dengkul sapi, dipotong jadi 2.
- Siapkan 150 gram daging sapi (bisa diganti tetelan).
- Siapkan 20 butir bakso sapi.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 4 helai daun bawang.
- Siapkan Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
- Kamu perlu Minyak goreng untuk menumis.
- Kamu perlu Beberapa helai sawi hijau, tauge, tahu putih goreng (kalau mau).
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Sumsum Maknyuss ala RizRaz #BikinRamadanBerkesan
- Cuci bersih tulang dengkul sapi yang sudah dipotong. Masukkan daging sapi juga. Tempatkan di dalam slow cooker, isi air hingga seluruh permukaan dengkul tertutup (sesuaikan dengan ukuran panci). Set waktu 3 jam. Jika ada kotoran di permukaan air, bisa disingkirkan..
- Dengan sedikit minyak goreng tumis bawang putih geprek, kemiri halus lalu masukkan ke dalam slowcooker. Lalu angkat daging keluar dan potong kecil-kecil, kemudian cemplungkan ke slowcooker..
- Setelah matang, pindahkan dengkul, sapi dan kaldu ke panci biasa. Kalau kaldu yang siap terlalu banyak, jangan khawatir. Simpan sebagian kaldu di kontainer khusus dan bisa dibekukan. Kaldu ini sewaktu-waktu bisa dipakai untuk bahan menumis di lain waktu..
- Nah kaldu yang sudah siap kemudian diisi bakso dan daging potong. Rebus bakso dan daging potong kecili di dalam kaldu, lalu masukkan sawi hijau dan tauge beberapa saat, tapi jangan sampai layu..
- Masukkan tahu goreng, lalu tambahkan garam, gula, lada putih, aduk dan koreksi rata. Taburi bawang merah goreng dan daun bawang. Sajikan bakso kuah dan sumsum bersama kecap, sambal dann saos..
- Setelah siap, jangan lupa dihidangkan dan difoto 😎 Selamat menikmati 😘.