Resep: Bakso sumsum wagyu dengan telur puyuh Tanpa Ribet

Bakso sumsum wagyu dengan telur puyuh. Masak dengan api kecil sampai bakso terapung. Angkat dan masukkan bakso ke dalam air es, supaya teksturnya tak lembek. Aromanya saja sudah bikin ngiler, gimana rasanya?

Ada Sate Sumsum, Nasi Goreng Sumsum, Sup Sumsum, dan pastinya Bakso Sumsum. Yang ngidam nyedot sumsum sih nggak akan kecewa dengan Bakso Sumsumnya. Besarnya tulang yang disajikan pasti bakal bikin kamu puas. Kamu bisa menyiapkan Bakso sumsum wagyu dengan telur puyuh menggunakan 11 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bakso sumsum wagyu dengan telur puyuh

1. Kamu perlu 1 kg tulang sumsum.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
4. Kamu perlu 3 butir kapulaga.
5. Siapkan 4 butir cengkeh.
6. Siapkan 10 butir telur puyuh (rebus dahulu).
7. Siapkan 30 butir bakso wagyu.
8. Diperlukan Secukupnya garam, kaldu jamur dan merica.
9. Diperlukan Sejumput pala.
10. Diperlukan Bawang goreng (optional).
11. Diperlukan Seledri (optional).

Perpaduan sumsum dan kuah kaldu baksonya juga gurih dan. Bagi pedagang bakso, tulang sumsum biasanya direbus bersama kuah bakso, dan berfungsi sebagai penambah citarasa pada kuah. Puyuh merupakan hewan yang unggulan dengan kecepatannya untuk lari, namun hanya dalam jarak dekat saja. Burung Puyuh lebih banyak dimanfaatkan sebagai hewan petelur.

Cara Membuat Bakso sumsum wagyu dengan telur puyuh

1. Rebus air dan masukkan sumsum dan telor puyuh di panci yang berbeda.
2. Setelah matang kupas kulit telor puyuh dan potong-potong bakso sesuai selera. Potong bawang putih dan bawang bombay.
3. Setelah sumsum empuk buang air pertama dan didihkan air lg br masukkan sumsum yang sudan empuk diikuti bakso wagyu, bawang putih, bawang bombay, garam, kaldu jamur, pala, merica, kapulaga dan cengkeh.
4. Jadi deh selamat makan. Sajikan bersama bawang goreng dan seledri.

Sama halnya dengan ayam dan bebek, daging dan telur burung Puyuh sering diolah menjadi berbagai jenis masakan. Dimakan dengan kuahnya bikin bakso makin sedap. Oiya jangan lupa tambahkan sambal dan kecap manis agar rasanya makin nendang. Selain tulang sumsum ini, dalam mangkuk juga ada mie kuning, bihun dan tiga butir bakso kecil. Sum-sum pastinya paling enak kalau dimakan saat hangat.