Resep: Bakso Ikan Tenggiri Yang Enak

Inilah tempatnya segala resep masakan enak!

Bakso Ikan Tenggiri.

Bakso Ikan Tenggiri Kamu bisa menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bakso Ikan Tenggiri

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Siapkan 600 gr daging ikan tenggiri beku (resep asli 500 g).
  3. Kamu perlu 70 gr tapioka (resep asli 50 gr).
  4. Siapkan 1 jempol jahe geprek (direndam dengan air 100 ml).
  5. Kamu perlu 1 genggam es batu.
  6. Kamu perlu 2 butir putih telor.
  7. Diperlukan 5 siung bawang putih dihaluskan.
  8. Kamu perlu 100 ml air jahe.
  9. Diperlukan Secukupnya garam dan gula pasir.
  10. Kamu perlu Peyedap (kaldu jamir atau yang lain).
  11. Siapkan Wadah berisi air es untuk merendam bakso.
  12. Siapkan Bahan Kuah Bakso :.
  13. Siapkan 1500 ml air.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih geprek cincang halus.
  15. Diperlukan 1 sdm minyak wijen (tambahan saya).
  16. Siapkan Daun bawang.
  17. Diperlukan Gula, garam merica dan penyedap rasa (optional).
  18. Kamu perlu Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Bakso Ikan Tenggiri

  1. Siapkan semua bahan. Sisihkan..
  2. Potong potong kecil ikan tenggiri beku kedalam chopper. Masukan air es yang telah direndam jahe kemudian haluskan sampai benar benar halus. Masukkan telor, bawang putih halus, haluskan kembali. Siapkan wadah tuang adonan ikan. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa (optional) kemudian masukkan tapioka. Jika ingin lebih kenyal lagi masukkan sekitar 100 gr tapioka dari resep di atas..
  3. Aduk aduk sampai tercampur rata. Pastikan adonan benar benar halus agar hasil bakso ikan dihasilkan mulus. Jika belum halus silahkan di blender kembali. Bulatkan adonan seperti membuat bakso daging. Masukkan ke dalam wadah yang berisi air es. Lakukan sampai adonan ikan habis. Diamkan sekitar 5 menit agar bakso dihasilkan kenyal. Rebus bakso di air mendidih. Tunggu bakso sampai mengapung. Angkat dan rendam kedalam air dingin masak moms sekitar 5 menit kembali. Angkat dan saring. Sisihkan..
  4. Angkat dan rendam kedalam air dingin masak moms sekitar 5 menit kembali. Angkat dan saring. Sisihkan..
  5. CARA MEMBUAT KUAH KALDU BAKSO IKAN : Goreng bawang putih sampai kering, masukan minyak wijen aduk aduk kemudian tuang air. Beri bakso ikan. Beri garam, merica dan sedikit gula pasir. Beri daun bawang. Koreksi rasa. Sajikan hangat 😍😍.