Begini Memasak Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax) Tanpa Ribet

Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax).

Kamu bisa menyiapkan Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax) menggunakan 9 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax)

1. Siapkan 250 gr ikan kakap putih giling.
2. Kamu perlu 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris halus (tambahan).
3. Diperlukan 150-200 gram tepung tapioka.
4. Siapkan 100 ml air es.
5. Kamu perlu 1 butir putih telur ayam.
6. Diperlukan 2 sdt kaldu bubuk.
7. Kamu perlu 2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
9. Diperlukan 500 ml air untuk merebus bakso.

Cara Membuat Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax)

1. Bekukan ikan giling dalam freezer, keluarkan potong-potong lalu blender dengan segelas air es dan putih telur sampai halus. Tuang ke wadah kasih gula,garam,kaldu bubuk, merica aduk rata tambahkan tepung sagu aduk searah jarum jam sampai tercampur rata..
2. Didihkan air. Cemplungkan adonan yang sudah dibulatkan. Masak hingga adonan mengapung. Angkat dan tiriskan..
3. Siap digunakan untuk campuran mie bakso,mie ayam,nasi goreng,mie goreng,capcay dll.