Resep: Bakso Kikil Yang Nikmat

Bakso Kikil.

Kamu bisa memasak Bakso Kikil menggunakan 19 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bakso Kikil

1. Kamu perlu Secukupnya Kikil sapi.
2. Siapkan Secukupnya Bola Bakso.
3. Kamu perlu Bumbu.
4. Kamu perlu Air jeruk lemon.
5. Diperlukan 1 ruas jahe.
6. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Diperlukan 2 siung bawang merah.
9. Kamu perlu Secukupnya daun bawang.
10. Kamu perlu Secukupnya bawang merah goreng.
11. Diperlukan Secukupnya merica.
12. Kamu perlu Secukupnya pala.
13. Siapkan Secukupnya gula garam.
14. Siapkan Secukupnya Kaldu sapi bubuk.
15. Kamu perlu Pelengkap.
16. Diperlukan Tahu rebus.
17. Diperlukan Sawi rebus.
18. Siapkan Mie.
19. Siapkan Gorengan.

Langkah-langkah membuat Bakso Kikil

1. Lumuri kikil yang sudah dipotong dengan air jeruk lemon, diamkan 15 menit, bilas.
2. Didihkan air, masukkan jahe, bawang putih geprek, dan kikil, rebus sebentar.
3. Buang air rebusan kikil, lalu siapkan air rebusan baru, didihkan, baru setelah mendidih masukkan kikil, kecilkan api.
4. Goreng bawang putih dan kemiri.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih goreng dan kemiri.
6. Masukkan bumbu halus ke air rebusan kikil, biarkan hingga kikil empuk, lalu masukkan bakso.
7. Tambahkan merica, pala, daun bawang, gula garam, kaldu, serta bawang merah goreng.
8. Koreksi rasa.
9. Hidangkan dengan pelengkap lainnya.