Resep: Bakso Ayam Homemade Yang Maknyus

Bakso Ayam Homemade.

Kamu bisa menyiapkan Bakso Ayam Homemade menggunakan 12 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Ayam Homemade

1. Siapkan 250 gr ayam giling paha dan kulit.
2. Kamu perlu 1 butir putih telur.
3. Kamu perlu 6 sdm tapioka, jangan munjung.
4. Kamu perlu Bumbu.
5. Kamu perlu 2 butir bawang putih.
6. Diperlukan 1.5 sdt minyak wijen.
7. Siapkan 2 sdt saus tiram.
8. Kamu perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
9. Kamu perlu 1 sdm garam.
10. Kamu perlu 1.5 sdt minyak asin.
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 2 sdm es batu.

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Homemade

1. Mix bahan-bahan dengan semua bumbu di food processor/blender..
2. Masak air hingga mendidih, lalu angkat.
3. Cetak bulatan bakso dengan tangan, lalu masukkan ke air mendidih yang sudah diangkat..
4. Bulatkan adonan hingga habis, lalu masak kembali di kompor hingga mengapung..
5. Bila sudah mengapung, tunggu kurang lebih 10 menit dan angkat dari air agar berhenti proses pemasakan..
6. Bakso ayam siap digunakan. Bisa langsung dimakan, atau dicampur dengan sambal kacang.
7. Untuk kuah biasanya aku cukup masak air secukupnya, lalu geprek bawang putih, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga mendidih..