Kikil Sapi Petai Manis Pedas + Bakso Sapi. Cara membuat oseng kikil sapi pedas manis tidaklah sulit. Foodies dapat mempraktekannya dengan mudah di rumah sehingga tak perlu membeli di warung atau restoran. Bahan-bahannya pun cukup sederhana dan bisa ditemukan dengan mudah di pasar atau penjual sayur keliling lho!

Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas. Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari Langkah awal yang harus dilakukan dalam proses pembuatan kuah bakso Wonogiri adalah merebus air bersama dengan tetelan sapi atau kikil sapi yang telah disiapkan. Salah satu olahan kikil sapi yang paling mudah dan tetap lezat adalah dengan cara di tumis atau di oseng dalam waktu agak lama. Kamu bisa memasak Kikil Sapi Petai Manis Pedas + Bakso Sapi menggunakan 14 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Kikil Sapi Petai Manis Pedas + Bakso Sapi

Diperlukan 1 kg Kikil sapi (usahakan kikil yg tebal).
Kamu perlu 5 buah baso sapi.
Diperlukan 6 biji Petai.
Siapkan 5 biji bawang putih.
Siapkan 4 biji bawang merah.
Siapkan secukupnya bawang bombay.
Kamu perlu secukupnya daun bawang.
Diperlukan 1 pucuk jari jahe di geprek.
Siapkan 10 biji cabai merah.
Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
Kamu perlu secukupnya kecap manis.
Diperlukan bahan pelengkap (garam,gula,bumbu penyedap,lada).
Siapkan 4 sendok makan minyak goreng.
Siapkan 1 gelas air minum.

Rasanya yang gurih, pedas serta manis membuat banyak orang menyukainya. Anda bisa mencoba resep oseng kikil sapi pedas manis ini di rumah sendiri karena. Kombinasi bakso dengan potongan kikil sapi yang diguyur kuah kaldu. Komposisi ini jadi primadona karena bisa goyang lidah.

Cara Membuat Kikil Sapi Petai Manis Pedas + Bakso Sapi

Rebus kikil sapi selama 10 menit (jika kikil sapi yang tebal) untuk menghilangkan bau yg agak menyengat tambahkan 2 lembar daun jeruk.
Sembari menunggu kikil, cincang tipis dan kecil bahan2 berikut : bawang merah,bawang putih (2 buah) , bawang bombay,cabai,daun jeruk,daun bawang.
Iris petai dan bakso menjadi 2 bagian, iris juga cabai besar2.
Geprek 3 biji bawang putih, dan juga jahe.
Angkat kikil sapi yg di rebus tadi, tiriskan potong kecil2.
Siapkan wajan panaskan minyak goreng setelah panas masukan bawang merah terlebih dahulu sampai setengah matang.
Lalu masukan bawang putih,bombay,cabai,daun jeruk,jahe tumis hingga wangi.
Tambahkan air , lalu masukan kikil,bakso,petai,dan daun bawang rebus hingga bumbu meresap.
Tambahkan bahan2 pelengkap, masukan kecap dan tunggu hingga meresap, lalu angkat sajikan.

Olahan kaki sapi ini juga bikin teksturnya makin kaya banget antara lembut, kenyal dan kres berurat saat di gigit. Resep Kikil Sapi dan Tempe Pedas, Menu Rumahan Lezat yang Praktis Dicoba. Goreng dengan api kecil agar tempe tidak cepat hangus dan kering. Menu praktis lainnya yang patut dicoba adalah tumis terong tahu dan tumis kerang pedas manis. Masukkan kikil, cabe hijau, cabe merah, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, dan air.