Kuah Bakso. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Bahan dan cara membuat: - Geprek bawang putih. Resep kuah bakso (kuah kaldu tulang sapi).
Ya, bakso dengan kuah lezat akan menciptakan cita rasa dan aroma yang menggoda.
Apakah Anda penasaran bagaimana membuat kuah bakso yang sedap?
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet.
Kamu bisa memasak Kuah Bakso menggunakan 12 bumbu dan 2 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Kuah Bakso
- Diperlukan 1 bh Tulang Sapi (saya pakai kaki sapi).
- Diperlukan 200 gr Tetelan dan Gajih/Lemak (saya pakai kikil dari kaki sapi).
- Diperlukan 2 siung Bawang Putih (keprek).
- Siapkan 3 btg Daun Bawang (utuh dan ikat simpul).
- Diperlukan 3 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 1 btg Seledri.
- Diperlukan 3 siung Bawang Putih (cincang halus).
- Siapkan 1 sdt Lada Halus.
- Siapkan 2 liter Air.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Diperlukan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur Bubuk.
Memakai kaldu dari tulang sapi asli, sehingga rasanya sangat Mau tahu selengkapnya, yuk langsung simak sebagai berikut. Bakso is a popular street food in Indonesia. Bakso is a popular street food in Indonesia. There's even a children song about this food, which I am quite proud to say that I still remember the lyrics to it.
Cara Membuat Kuah Bakso
- Rebus tulang dan tetelan dengan air, biarkan mendidih sebentar saja hingga kotoran terangkat. Kemudian buang airnya, bersihkan tulang dan tetelan (blansir). Rebus kembali tulang dan tetelan dengan daun bawang, daun salam, seledri, dan bawang putih geprek. Rebus menggunakan api kecil, tutup panci, rebus hingga mendidih kurang lebih 45 menit (saya rebus lebih lama karena porsinya lebih banyak) sambil sesekali diaduk..
- Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak sampai harum dan berwarna keemasan. Angkat, masukkan ke dalam kuah kaldu. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada. Didihkan kembali kurang lebih 20 menit sambil koreksi rasa. Saring kuah kaldu, bersihkan tulang dan tetelan dari daun bawang, daun salam, seledri, bawang putih. Tujuannya supaya kuah bening/bersih. Masukkan bakso, koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap 😊.
Baik itu untuk kuah bakso, ataupun rasa dari bakso itu sendiri agar lebih terasa kita bisa menambahkan banyaknya ayam sesuai selera. Untuk itu tidak lupa pada artikel kali ini saya juga akan. Bakso Kuah merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai mancanegara. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam. Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging.