Cara Termudah Menyiapkan Mie Kocok Bakso Bandung Yang Enak

Mie Kocok Bakso Bandung. Noodle with Wonton And Chicken Slices. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery.

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Kamu bisa memasak Mie Kocok Bakso Bandung menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mie Kocok Bakso Bandung

1. Diperlukan Bahan rebusan:.
2. Diperlukan 250 gram Kikil atau kulit sapi.
3. Siapkan 1 bungkus mie telor.
4. Diperlukan 200 gram tauge.
5. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 cm jahe.
7. Diperlukan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang sereh.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Diperlukan 1 sdt gula.
11. Siapkan Penyedap rasa.
12. Siapkan Merica.
13. Diperlukan Bakso urat (optional).
14. Kamu perlu Bahan taburan:.
15. Siapkan Bawang goreng.
16. Kamu perlu Bawang daun.
17. Diperlukan Daun seledri (jika suka).
18. Siapkan Jeruk sambal/limau/purut.
19. Diperlukan Rawit.

Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi. Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah. Have you eaten Mie kocok at Mih Kocok Bandung Mang Dadeng recently?

Cara Membuat Mie Kocok Bakso Bandung

1. Cuci bersih kikil atau kaki sapi, rebus 10 menit, dan buang air rebusan pertama.
2. Bawang putih dicincang dan digoreng sebentar.
3. Rebus kembali kikil yang sudah dipotong dadu, masukan salam, serem, garam, gula, merica, jahe, dan bakso urat.
4. Koreksi rasa.
5. Tambahkan bawang daun dan seledri.
6. Rebus mie telor, tauge secara terpisah.
7. Tata mie, tauge, dan kuah kikil di dalam mangkuk, taburkan bawang goreng, sambal rawit, dan jeruk sambal diatasnya..

Mie kocok is also served at these restaurants. Ngabisin stock kikil dan bakso yang ada di dalam kulkas check. Udah beberapa hari nih idung berasa mampet tenggorokan sakit tapi tetep aja pengen'a yg panas pedes segerrr kaya gini berharap setelah makan. Mie kocok Bandung memang sudah ada sejak lama sehingga rasanya benar-benar istimewa khas resep warisan. Kuah mie bakso cenderung lebih encer, sedangkan kuah mie kocok lebih kental.