Sup Bakso Bihun Telur.
Kamu bisa memasak Sup Bakso Bihun Telur menggunakan 11 bumbu dan 12 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Sup Bakso Bihun Telur
- Siapkan 160 gram bihun jagung.
- Siapkan 24 butir bakso (aku pake yang frozen).
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Kamu perlu 6 lembar sawi putih.
- Siapkan 3 butir telur.
- Kamu perlu 1 batang bawang prei.
- Diperlukan 1 tangkai seledri.
- Kamu perlu 1 bungkus bumbu mie machmudah (aku pake 1/2, sisa sebelumnya).
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan 2 gelas air (gelas besar).
- Siapkan Garam, penyedap.
Cara Membuat Sup Bakso Bihun Telur
- Diamkan bakso frozen di suhu ruang minimal 30 menit, supaya nggak beku lagi. Sambil menyiapkan bahan-bahan lain..
- Rebus bihun hingga lembut. Aku kasih sedikit minyak goreng, supaya nggak lengket kalo dingin, ditambah sejumput garam supaya nggak hambar..
- Cuci bersih bawang prei dan sayuran, lalu iris..
- Tumis bawang prei hingga layu..
- Masukkan telur yang sudah dikocok. Orak-arik sampai terbentuk gumpalan yang terpisah-pisah..
- Masukkan air..
- Masukkan wortel, tunggu hingga empuk..
- Masukkan bakso, tunggu hingga empuk..
- Masukkan sawi putih dan seledri..
- Masukkan bumbu mie machmudah, garam dan penyedap. Cek rasa, jika sudah pas matikan kompor..
- Bihunnya nggak aku masukkan ke sayurnya ya. Supaya kuahnya nggak habis diserap sama bihun. Kalo mau makan, baru bihun dan sayurnya dijadikan satu. Tapi kalo mau bihunnya lebih berasa, boleh kok langsung dicampur..
- Selamat makan. Salam sehat selalu..