Resep: Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal Yang Maknyus

Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal.

Kamu bisa memasak Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal menggunakan 11 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal

1. Kamu perlu 250 gr daging sapi giling.
2. Diperlukan 50 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 40 gr es batu.
4. Diperlukan 1/2 butir putih telur.
5. Diperlukan Bumbu.
6. Kamu perlu 2 sdt bawang merah goreng.
7. Siapkan 2 sdt bawang putih goreng.
8. Kamu perlu 1 sdt garam.
9. Diperlukan 1/4 sdt baking powder.
10. Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.

Cara Membuat Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal

1. Didihkan air di dalam panci..
2. Siapkan chopper, masukkan setengah bagian daging sapi giling ke dalam chopper, bawang merah dan bawang putih goreng. Kemudian giling hingga bawang tercampur rata..
3. Masukkan sisa daging, tepung tapioka, telur, dan semua bumbu, ditambah setengah bagian es batu. Giling hingga tercampur rata..
4. Lanjutkan memasukkan sisa es batu, dan giling hingga adonan halus..
5. Angkat panci berisi air mendidih, dan matikan api..
6. Bulatkan adonan bakso, masukkan ke dalam panci berisi air panas. Lakukan hingga adonan habis..
7. Setelah semua pentol bakso mengapung, panaskan kembali panci berisi seluruh bakso dengan api kecil sebentar saja. Hingga yakin semua pentol bakso sudah matang..
8. Siapkan baskom berisi air es/es batu. Angkat bakso yang sudah mengambang dan matang, kemudian masukkan ke baskom. Tujuannya agar pematangan berhenti, dan bakso tidak menjadi lembek..