Name: Kuah Bakso Ala Abang Gerobak
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 100-150 gram tulang rusuk; 200 gram tetelan; Secukupnya garam, gula, dan kaldu sapi/royco; Bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdm merica

Kuah Bakso Ala Abang Gerobak.

Kamu bisa menyiapkan Kuah Bakso Ala Abang Gerobak menggunakan 8 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Kuah Bakso Ala Abang Gerobak

Diperlukan 100-150 gram tulang rusuk.
Kamu perlu 200 gram tetelan.
Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu sapi/royco.
Kamu perlu Bumbu halus :.
Diperlukan 7 siung bawang putih.
Diperlukan 1 siung bawang merah.
Kamu perlu 2 butir kemiri.
Diperlukan 1 sdm merica.

Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Ala Abang Gerobak

Rebus sebentar tulang rusuk dan tetelan di air mendidih, angkat. Kemudian ganti air rebusan dengan yang baru. Rebus hingga empuk. Pisahkan dengan air kaldu..
Goreng sebentar bawang putih lalu haluskan beserta bumbu yang lain..
Masukkan bumbu halus kedalam panci berisi air kaldu, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk.
Masukkan daun bawang. Koreksi rasa.