Bakso Tusuk Bakar. Tusuk-tusuk bakso kemudian bakar menggunakan olesan mentega pada baksonya sampai kematangan yang disukai. Lihat juga resep Bakso Tempe Tusuk enak lainnya. Tusuk-tusuk bakso, kemudian olesi dengan margarin.

Teskturnya yang crispy sangat nikmat dicocol dengan saos sambal. Mudah bukan.selamat mencoba dngan kreasi Anda. Bahan utama bakso bakar sebenarnya sama saja dengan bakso lain pada umumnya. Kamu bisa memasak Bakso Tusuk Bakar menggunakan 13 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bakso Tusuk Bakar

Kamu perlu 1/4 kg Daging ayam.
Kamu perlu 200 gr Tepung Kanji.
Diperlukan 50 gr Tepung Terigu.
Siapkan 10 siung Bawang Putih.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Kamu perlu secukupnya air es.
Kamu perlu bahan untuk olesan.
Diperlukan 1/2 sdm Ketumbar.
Kamu perlu 5 buah cabe rawit.
Siapkan 2 buah cabe merah.
Kamu perlu 2 siung bawang merah.
Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
Diperlukan 1 cm Lengkuas, jahe dan kunyit.

Setelah ditiriskan, tusuk bakso menggunakan tusuk sate. Setelah itu, tusuk dengan tusuk sate. Kemudian bakar bakso sambil dioles-oles dengan bumbu marinasi. Masak hingga terbentuk lapisan karamel di permukaannya.

Langkah-langkah membuat Bakso Tusuk Bakar

Cuci bersih ayam kemudian blander sampai halus bersama bawang putih 5 siung, merica dan garam dengan mengunakan air es..
Siapkan wadah/baskom masukan tepung kanji, terigu dan ayam yang telah dihaluskan tambahkan garam sesuai selera, aduk dengan air es sampai adonan merata dan bisa di bulatkan..
Buat bulatan kecil atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis..
Panaskan kompor rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukan baksonya masak sampai mengambang keatas lalu di angkat..
Tusuk bakso yang telah matang ke lidi sebanyak 4 buah atau bisa sesuai keinginan..
Blender halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit, cabe rawait, cabe merah dan lengkuas. selanjutnya tumis bumbu tersebut hingga harum terakhir tambahkan sedikit kecap dan garam, aduk-aduk sebentar lalu di angkat..
Siapkan pangangan untuk membakar bakso. letak bakso nya di atas bara sekitar 1 menit lalu olesi dengan bumbu yang telah ditumis lumuri semua baksonya sambil di bolak balik agar tidak gosong. setelah bumbunya mengering bakso tusuk bakar sudah siaaap... dan siap untuk di makan... selamat mencoba....

Bakso bakar ditandai oleh olesan bumbu yang pekat dan sedap. Tusuk bola-bola daging dengan tusuk sate. Bakar di atas teflon yang telah diolesi margarin dan Kalau Anda bosan dengan bakso bakar yang bahannya dari daging sapi atau ayam, resep satu ini. Hasilnya gurih dan enak, cocok juga untuk jualan. Resep cara membuat bakso bakar, salah satu jajanan yang ada di pinggir jalan dan restoran yang populer.