Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe.
Kamu bisa memasak Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe menggunakan 20 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe
- Diperlukan 500 gr beras.
- Diperlukan 700 ml santan.
- Kamu perlu 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Diperlukan 2 ruas kunyit, haluskan.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Diperlukan Secukupnya tusuk gigi/lidi.
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Diperlukan Sambal pecel sinti, cairkan dengan air panas.
- Kamu perlu Bahan isian :.
- Siapkan 2 buah wortel, potong kecil-kecil.
- Kamu perlu 1 buah kentang, potong kecil-kecil.
- Kamu perlu 5 butir bakso, potong kecil-kecil.
- Siapkan 1 potong tempe, potong kecil-kecil.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 4 buah cabai merah.
- Kamu perlu 1 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
Langkah-langkah membuat Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe
- Masak beras dengan santan, daun salam, sereh, kunyit yang dihaluskan dan garam, masak hingga santan meresap kedalam beras dan menjadi kering, sisihkan dan biarkan dingin.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun salam hingga harum, masukkan kentang, wortel lalu tumis sebentar, kemudian masukkan bakso dan tempe, beri garam dan masak hingga matang.
- Siapkan daun pisang kemudian potong sesuai kebutuhan, bakar daun pisang agar layu.
- Letakkan beras yang telah dimasak diatas daun pisang, pipihkan dan tambahkan dengan tumisan.
- Gulung hingga bulat memanjang dan semat daun pisang dengan tusuk gigi/lidi.
- Kukus selama 30 menit-1 jam atau hingga matang, setelah matang angkat dan sajikan 😉👌.