Begini Memasak Bakso Sapi Pakai Blender Tanpa Ribet

Bakso Sapi Pakai Blender.

Kamu bisa menyiapkan Bakso Sapi Pakai Blender menggunakan 11 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Bakso Sapi Pakai Blender

1. Siapkan 250 gram daging sapi tanpa lemak.
2. Diperlukan 6 buah balok es.
3. Diperlukan 1 bh putih telur (saya pake 2 bh putih telur ayam kampung karena di kulkas tinggal telur ayam kampung).
4. Diperlukan 12 sdm tepung tapioka (tapioka bisa disesuaikan, saya lebih banyak tepung tapiokanya karena pengen kaya di abang bakso tusuk).
5. Kamu perlu 1 sdt baking powder.
6. Siapkan Bumbu:.
7. Diperlukan Secukupnya garam.
8. Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
9. Diperlukan Secukupnya lada bubuk.
10. Diperlukan 5 bh bawang putih (blender kemudian tumis sampai cokelat dan harum).
11. Siapkan Secukupnya es batu untuk rendam bakso setelah matang.

Cara Membuat Bakso Sapi Pakai Blender

1. Keluarkan daging sapi dari freezer, taruh di kulkas semalam. Buang lemaknya, ambil dagingnya saja. Kemudian cincang kasar daging sapi yang setengah beku.
2. Blender daging sapi dan es batu sedikit demi sedikit. Setelah semua daging diblender, taung ke wadah baskom.
3. Masukan tepung tapioka, putih telur, baking powder, dan semua bumbu. Aduk sampai rata.
4. Didihkan air sampai mendidih, kemudia kecilkan api. Bulat-bulatkan bakso menggunakan tangan antara sela sela ibu jari dan telunjuk. Ambil adonan dengan sendok, kemudian masukan ke dalam rebusan air..
5. Buang buih- buih dalam rebusan bakso..
6. Setelah bakso mengapung, angkat dan masukan ke dalam air es yang telah disiapkan..
7. Bakso siap disantap.