Sup Bakso Tahu Sayur Sawi.
Kamu bisa menyiapkan Sup Bakso Tahu Sayur Sawi menggunakan 18 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Sup Bakso Tahu Sayur Sawi
- Diperlukan 2 ikat sawi caisim.
- Kamu perlu 5 potong tahu cina.
- Kamu perlu Bahan campuran tahu :.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu perlu Sedikit lada bubuk.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Kamu perlu 1 liter air.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih, haluskan lalu tumis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Diperlukan 1 helai daun seledri, iris.
- Kamu perlu 1 blok kaldu ayam.
- Diperlukan 1 sachet lada bubuk 4g.
- Diperlukan 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah membuat Sup Bakso Tahu Sayur Sawi
- Cuci bersih tahu, lalu haluskan dengan garpu, dengan cara tahu di tekan-tekan sampai semuanya halus dengan rata..
- Campur tahu dengan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata..
- Kocok lepas telur ayam, kemudian tuang setengah nya saja ke dalam adonan tahu, aduk rata..
- Bulat-bulat adonan tahu seperti bakso, kemudian goreng sampai kuning ke emasan, angkat, tiriskan, sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga harum, sisihkan..
- Didihkan air dalam panci, lalu masukan tumis bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu blok, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur, aduk rata koreksi rasa, jika sudah enak masukan daun bawang dan seledri, aduk rata sebentar, matikan kompor, angkat..
- Cuci bersih sawi caisim, lalu potong-potong ±1cm, kemudian rebus sebentar saja, angkat, tiriskan..
- Tata sawi caisim yang sudah direbus secukupnya dalam mangkuk, lalu tambahkan bakso tahu, kemudian siram dengan kuah sup secukupnya. Enjoy! 👍.