Resep: Bakso Ayam Jamur Tiram Yang Nikmat

Bakso Ayam Jamur Tiram.

Kamu bisa memasak Bakso Ayam Jamur Tiram menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Ayam Jamur Tiram

1. Siapkan 1/2 ekor ayam bagian paha.
2. Diperlukan 1 bungkus jamur tiram.
3. Siapkan 2-3 sdm tepung tapioka.
4. Diperlukan 1 butir telur.
5. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng, hancurkan (bisa tanpa digoreng).
6. Siapkan Secukup saus tiram.
7. Siapkan Secukupnya minyak wijen.
8. Diperlukan Secukupnya kecap asin.
9. Kamu perlu Garam, gula, kaldu jamur/ayam dan merica.
10. Siapkan Bahan kuah:.
11. Diperlukan Tulangan ayam.
12. Kamu perlu 3 siung bawang merah, cincang.
13. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
14. Siapkan 2 batang daun bawang.
15. Diperlukan Garam, gula, kaldu bubuk dan merica.
16. Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
17. Diperlukan Secukupnya air.
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Kamu perlu Mi, rebus.
20. Kamu perlu Sawi, rebus.
21. Diperlukan Sambal.
22. Siapkan Jeruk.
23. Kamu perlu Bawang goreng.

Cara Membuat Bakso Ayam Jamur Tiram

1. Cuci bersih jamur, potong2, peras airnya, pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya, rebus tulang ayam dan kulitnya, saring kaldunya.
2. Haluskan daging ayam dan jamur, campurkan dengan bahan lainnya, aduk rata.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, tambahkan air kaldu, masukkan kembali tulangan dan kulit ayam, masak hingga mendidih. Masukkan adonan bakso bentuk bulat2 dengan bantuan 2 sendok, masak hingga matang.
4. Tambahkan bumbu2, koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang.
5. Sajikan bakso ayam jamur tiram dengan pelengkapnya.