Begini Menyiapkan Bakso Ayam kenyal Tanpa Ribet

Bakso Ayam kenyal.

Kamu bisa menyiapkan Bakso Ayam kenyal menggunakan 9 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Bakso Ayam kenyal

1. Diperlukan 500 g daging dada ayam.
2. Diperlukan 50 g es batu yang dihancurkan.
3. Siapkan 80 g tapioka.
4. Diperlukan 1 buah putih telur.
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1 sdt baking powder.
8. Diperlukan 3 siung bawang putih dihaluskan.
9. Kamu perlu 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).

Cara Membuat Bakso Ayam kenyal

1. Masukkan daging ayam kedalam food processor, lalu giling hingga halus, masukkan es batu, giling lagi hingga tercampur rata dan adonan mulai berwarna pink.
2. Kemudian masukkan merica, garam, bawang putih. Proses hingga kira2 sudah tercampur rata, lalu masukkan tepung tapioca dan baking powder. Ratakan pinggir2nya dan proses hingga benar2 halus dan rata..
3. Masukkan bulatan2 adonan bakso satu persatu kedalam air yang sudah di didihkan terlebih dahulu kemudian sudah dimatikan. Setelah semua masuk nyalakan kembali apinya dan masak hingga bakso terapung di atas air, angkat baksonya dengan saringan dan pindahkan ke wadah lain..
4. Bakso siap untuk dimasak apapun selanjutnya...