Begini Menyiapkan Ceker Bakso Mercon Yang Nikmat

Ceker Bakso Mercon.

Kamu bisa memasak Ceker Bakso Mercon menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ceker Bakso Mercon

1. Diperlukan 1/2 kg ceker ayam.
2. Kamu perlu Secukupnya bakso sapi.
3. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
4. Diperlukan 2 lembar daun salam.
5. Diperlukan 1 batang sereh.
6. Diperlukan 1 ruas jahe geprek.
7. Kamu perlu 1 ruas laos geprek.
8. Siapkan Secukupnya gula pasir.
9. Diperlukan Bumbu halus:.
10. Diperlukan 5 buah bawang merah.
11. Siapkan 3 buah bawang putih.
12. Diperlukan 4 buah cabe merah.
13. Siapkan 20 cengek domba.
14. Diperlukan Secukupnya garam.
15. Diperlukan Secukupnya penyedap.
16. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
17. Kamu perlu 1/2 buah tomat.
18. Siapkan 3 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Ceker Bakso Mercon

1. Rebus ceker ayam (tambah tulang ayam kalo ada) sampai ceker matang dan keluar juah kaldu, tiriskan dan pisahkan dengan kaldunya..
2. Ulek bumbu halus, aku pake blender karena bumbunya pedes bgt kena tangan panas...
3. Tumis bumbu halus, laos jahe, daun jeruk, salam dan sereh sampai wangi. Masukan ceker, tulang dan bakso, aduk hingga rata, kemudian beri kaldu rebusan ceker dan tulang, beri merica halus dan gula secukupnya, aduk hingga merata, cicip kuah tambah bumbu jika dirasa kurang sesuai selera. Selamat mencoba.