Begini Membuat Bakso Goreng Kopong Yang Nikmat

Bakso Goreng Kopong.

Kamu bisa memasak Bakso Goreng Kopong menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bakso Goreng Kopong

1. Siapkan 200 gr paha ayam.
2. Kamu perlu 30 gr kulit ayam.
3. Kamu perlu 75 gr udang kupas.
4. Kamu perlu 4 siung bawang putih (ulek).
5. Siapkan 1 sdm kecap asin.
6. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
7. Diperlukan 1 sdt gula.
8. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
9. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 1 sdt baking powder.
11. Kamu perlu 2 sdm minyak wijen.
12. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
13. Diperlukan 1 telur.
14. Kamu perlu 60 gr es batu.
15. Kamu perlu 150 gr tepung tapioka.
16. Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Langkah-langkah membuat Bakso Goreng Kopong

1. Giling paha ayam, kulit ayam dan es batu dengan menggunakan food processor sampai lembut.
2. Masukkan udang lalu digiling kembali sebentar saja.
3. Masukkan sisa bahan yang lainnya (bawang putih, kecap asin, garam, gula, kaldu ayam, lada, baking powder, minyak wijen, minyak sayur, telur, tepung tapioka) lalu di aduk manual (pakai tangan/sendok) sampai tercampur saja. Note : jangan terlalu lama diaduknya karena nanti hasilnya jadi tidak begitu bagus.
4. Panaskan minyak untuk menggoreng bakso (disarankan minyaknya yang banyak supaya baksonya bisa matang merata) dengan menggunakan api kecil.
5. Bulat2kan adonan bakso lalu jika minyak sudah panas, masukkan adonan tersebut. Lalu masak sampai matang dengan api kecil.
6. Saat menggoreng harus diaduk2 terus yaa, jangan ditinggal2. Saya memasak baksonya kira2 1 jam supaya benar-benar kopong dalamnya.