Bakso Urat. Menurut penggemar bakso yang satu ini, irisan kasar urat akan menambah cita rasa gurih, kenyal, dan 'menantang' yang akan semakin lezat saat disantap. BUMBU: Bawang Putih, Bawang Meraah, Garam, Kaldu Bubuk, Merica, Telur. Makanan favorite keluarga, kalau sekarang udh bisa buat sendiri jadi bisa hemat nggak jajan diluar lagi. 😂 yukk cuzz langsung buat aja.
Dibanding bakso sapi yang halus dan mulus. Bakso "URAT SAPI' adalah WARUNG BAKSO yang menyediakan Olahan bakso, Iga Bakar, Mie. Bakso urat merupakan salah satu dari banyaknya kreasi bakso yang sangat digemari. Kamu bisa menyiapkan Bakso Urat menggunakan 12 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Bakso Urat
- Kamu perlu 200 gr daging urat, potong kecil-kecil.
- Siapkan 2 sendok makan bawang merah goreng.
- Kamu perlu 2 sendok bawang putih goreng.
- Siapkan 4 sendok makan tepung tapioka.
- Diperlukan 1/2 sendok teh baking soda.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 4 kotak es batu.
- Diperlukan Garam.
- Kamu perlu Gula.
- Siapkan Penyedap.
- Diperlukan Merica.
- Kamu perlu Air untuk merebus.
Bakso ini memiliki tekstur yang lebih kasar daripada bakso pada umumnya. Berikan bakso urat ke dalamnya bersama irisan daun bawang. Siram bakso dan mi dengan kuah kaldu Berikan taburan bawang goreng di atasnya. Bakso urat yang lezat sudah bisa kamu nikmati.
Cara Membuat Bakso Urat
- Haluskan daging urat dengan chopper, masukkan telur lalu giling dengan kecepatan sedang lalu tinggi..
- Masukkan kedua bawang goreng, gilng sampai rata..
- Masukkan bahan lain kecuali bumbu, giling lagi sampai rata..
- Beri bumbu, lalu giling lagi sampai teraduk rata. Sisihkan.
- Panaskan air dalam panci sampai mendidih, lalu kecilkan api..
- Bentuk adonan bulat- bulat dengan tangan dan sendok, lalu masukkan ke dalam air..
- Masak bakso sampai matang, bakso yang matang akan mengambang..
- Ambil bakso yang matang lalu tiriskan..
- Biarkan selam 1 jam agar bakso agak tidak lembek..
- Siap dipakai untuk masakan atau bisa dimakan sebagai cemilan..
Cara Membuat Bakso Urat: Masukkan daging dan bawang putih ke alat penggiling. Kalau ngidam bakso sapi, bakso urat, bakso isi telur puyuh, bakso isi keju, bakso goreng. LENGKAP semuanya ada di Mie Ramor Semarang. Selain dengan bakso jumbo yang menjadi ciri khas utama, bakso klenger juga menawarkan menu bakso biasa dengan berbagai varian seperti bakso telur, bakso ampela ati, dan bakso urat. Bakso Urat terbuat dari urat sapi, lebih bagus menggunakan urat sapi yang masih fresh hingga Penyedap Rasa Sapi.