Bakso Aci Mercon.
Kamu bisa menyiapkan Bakso Aci Mercon menggunakan 26 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Bakso Aci Mercon
- Diperlukan bahan aci.
- Siapkan 5 sdm sagu.
- Kamu perlu 2-2.5 sdm terigu.
- Kamu perlu 1 sdm fibercreme.
- Siapkan lada.
- Kamu perlu bawang baceman 1/² sdt.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
- Diperlukan Bahan kuah.
- Diperlukan 3 bawang merah sedang, uleg.
- Diperlukan 1 sdt baceman baput.
- Diperlukan 3 cabe merah rawit uleg.
- Siapkan 3 rawit merah utuh.
- Siapkan 2-2.5 sdm fibercreme.
- Siapkan 1 /² - 3/4 sdt royco.
- Kamu perlu 2 telur (krn unt 2 porsi).
- Kamu perlu 600 ml air putih.
- Siapkan lada.
- Diperlukan sawi / sayuran lain.
- Diperlukan cabe bubuk (optional).
- Kamu perlu kecap asin.
- Kamu perlu garam.
- Siapkan pelengkap.
- Kamu perlu bihun n mie rebus.
- Siapkan bawang goreng.
- Kamu perlu jeruk limo.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci Mercon
- Campur sagu, terigu, lada, fibercreme, baceman, daun bawang, aduk dgn sendok atau garpu dl spy tepung tdk menyatu. MAsukan air secukupnya smp bs di pulung. bila kebanyakan air bs sesuaikan sagu n terigunya lagi ya. pas mskin air sdkt2 aja dl.
- Bentuk bulat n masukan ke air mendidih. Masak smp bakso ngapung, ak masak 10- 15 menit biar acinya matang smp ke dalam..
- Bakso aci boleh di goreng dl bila suka. lbh enak juga loh.. ak cmpr ada yg goreng n ga goreng.
- Tumis bamer, cabe uleg, baceman smp wang n matang. Masukan air n rawit utuh..
- Didihkan air n masukan fibercreme. bumbui royco, lada dan cabe bubuk. masukan daun sawi dan telur. Telurnya jgn di kocok, bila mau buat 1/2 matang kuningnya masak sebentar n di angkat n sisihkan dl bila sdh setengah matang. Lanjutkan memasak kuahnya. bumbui garam dan kecap asin smp mencapai asin yang diinginkan. beri daun bawang iris or seledri juga blh..
- Finishing beri bihun n mie rebus di mangkok, beri baso aci n kuahnya, sajikan selagi panas dan beri bawang goreng n perasan limo bila suka asam..