Bakso Aci Pedas.
Kamu bisa menyiapkan Bakso Aci Pedas menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Bakso Aci Pedas
- Kamu perlu Bahan Adonan Aci.
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 2-3 sdm bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu sapi.
- Siapkan Air mendidih.
- Kamu perlu Bahan Tambahan.
- Siapkan 2 tahu matang dipotong segitiga.
- Siapkan 2 lembar kulit pangsit.
- Diperlukan Jeruk limau.
- Siapkan Pilus (sesuai selera).
- Kamu perlu Bumbu Halus.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Diperlukan 1 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
Cara Membuat Bakso Aci Pedas
- Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
- Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
- Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
- Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.